Xôi xoài

Nguyên liệu

  • 200g gạo nếp
  • 150ml nước cốt dừa
  • 3 lá dứa xay với 500ml nước
  • Muối, đường
  • 1 trái xoài
  • Dừa non bào
  • Bột năng, mè


Cách làm

  • Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa 5 tiếng sau đó xả qua nước lạnh.
  • Trộn gạo với một chút muối rồi hấp 20 phút cho xôi chín.
  • Xoài gọt vỏ, cắt miếng.
  • Đun sôi nước cốt dừa với đường trên lửa nhỏ.
  • Cho xôi vào đảo với nước dừa đến khi xôi chín mềm là được.
  • Trang trí xôi bằng cách cho xôi ra bát rồi úp xuống đĩa, xếp các miếng xoài xung quanh rồi rắc dừa sợi và mè lên trên.
Ảnh minh họa
Ảnh minh họa
Xôi xoài
Xôi xoài

xoivotv | 90phut | mitom tv1 | xem lại bóng đá | banthang | Xoilac tv | xem lại bóng đá | thevang tv | bong da truc tiep | bongdatructuyen | xemlai |