Wake & Bake

Ngon nhất vẫn là ngắm nguyên ổ bánh mới nướng còn nóng bỏng tay, núng nính bông mềm và thơm nức mùi chuối chín ngọt. Nhân phô mai nướng không chảy ra khi cắt mà có kết cấu mềm mại, tơi xốp, vị béo ngậy hoà quyện cùng phần bánh chuối ngọt ngào thơm bơ. Nếu đã là một fan ruột của những loại bánh mì ngọt thì chắc hẳn bạn sẽ không thể bỏ qua món bánh Cinnamon Brioche này. Đây là món bánh có nguồn gốc từ Bắc Âu và Bắc Mỹ. Lớp vỏ ngoài giòn rụm nhưng phần cốt bánh lại mềm và xốp. Ở Wake&Bake, những chiếc Brownie được tụi mình "biến hoá" thành nhiều hương vị khác nhau để thêm đa dạng lựa chọn. Và chắc chắn, là những tín đồ của phô mai thì tụi mình không thể bỏ qua sự kết hợp "mượt mà" giữa vị béo bùi của phô mai nướng và cái đắng nhặm của chocolate.

Chiếc bánh nào ở Wake&Bake cũng là sản phẩm tâm huyết. Nhưng Brownie Box thực sự là chiếc bánh cầu kỳ nhất. Đường nâu ngọt đảo cùng bột quế rùi quyện với vị bơ béo bùi lẫn trong từng thớ bánh. Bếp thay vì sử dụng cốt bánh là bánh mì sữa đã dùng bánh mì bơ (bánh mì hoa cúc) để gấp đôi độ béo. Brownie box là box bánh gồm 2 loại: Orange Brownie & Creamcheese Brownie. Do bánh chứa nhiều bơ nên cốt bánh khi để lạnh sẽ đông lại, hơi cứng & khô. Vì vậy, nếu đã lỡ bảo quản tủ mát, trước khi ăn, bạn hãy quay nóng bánh trong 15-20 giây ở mức độ cao nhất để bơ trong bánh mềm ra, giúp cốt bánh tơi & ẩm hơn nha.