Vỹ Dạ Quán

Nói đến bún bò Huế thì Vỹ Dạ Quán đã nổi danh là một trong những quán bún bò Huế ngon nhất Quận 11. Từ lâu, đây đã là một quán ăn bình dân với những tô bún khổng lồ, một tô bún đầy đủ với thịt bò thái mỏng, chả viên, móng giò… Quán khá rộng, bàn ghế được kê gọn gàng. Vào giờ cao điểm có rất nhiều khách ghé qua quán, nhưng mọi thứ không hề lộn xộn vì đội ngũ nhân viên năng động và nhanh nhẹn dọn dẹp, sắp xếp mọi thứ, từ chỗ ngồi đến các món ăn.

Nếu bạn đã từng ăn qua Vỹ Dạ Quán, bạn sẽ bị mê hoặc bởi nước dùng đậm đà, có chút cay cay. Vài lát thịt bò mỏng, thêm chả cua, vài lát gân bò, tiết luộc cùng giò heo tạo nên một tô bún bò đầy đặn. Các nguyên liệu truyền thống của bún bò kết hợp với nhau để mang đến cho thực khách một bữa ăn trọn vẹn. Tiết luộc chín mềm, thịt bò mềm và dai là ưu điểm của Vỹ Dạ Quán. Thịt bò cắt vừa ăn, gân bò hơi sần sật nhưng chả cua mềm ngọt. Khi đến thăm Vỹ Dạ Quán, chắc chắn bạn sẽ phải say đắm trong hương vị của tô bún bò nơi đây.