Vo gạo trước khi nấu
Trước khi nấu cơm bạn cần thực hiện bước vo gạo thật kỹ, đổ nước đục và tiến hành vo gạo 3 lần là hợp lý nhất.
Không chỉ giúp làm sạch bụi bẩn mà việc vo gạo còn để loại bỏ lớp bột talc - một loại bột mịn được sử dụng như một chất bảo quản trong quá trình lưu trữ gạo.
Lưu ý: Không nên vo gạo trực tiếp trong nồi con để không làm mất lớp chống dính của nồi, hoặc méo nồi do va chạm - đây là nguyên nhân khiến tình trạng gia nhiệt kém vì tiếp xúc với mâm phát nhiệt không còn tốt như ban đầu.
