Vịt Quay Thành Ký

Nếu là tín đồ vịt quay tại Đà Lạt thì bạn nhất định không được bỏ qua Vịt Quay Thành Ký. Vịt ở đây được quay trong lò với nhiệt độ phù hợp giúp giữ được lượng nước bên trong. Sau khi quay, thịt vịt thì chắc, ngọt, ít mỡ và dậy mùi thơm của những gia vị dân dã như sả, gừng, tỏi, hành... Lớp da có màu vàng sậm bắt mắt sẽ hấp dẫn bạn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Phần sốt được rưới đều lên bề mặt vịt, thấm vào từng xớ thịt đem lại cảm giác cay nồng, đậm đà khó cưỡng.

Vịt quay tại đây được đánh giá cao bởi hương vị truyền thống cùng nước chấm gia truyền thơm ngon nức mũi. Mọi công đoạn đều được chủ quán thực hiện tỉ mỉ và đảm bảo vệ sinh nên hầu như lúc nào vịt cho ra lò cũng có vẻ ngoài bắt mắt. Phần da bên ngoài có màu vàng sậm bởi được tẩm ướp các gia vị tự nhiên. Cộng thêm được quay kĩ trên lò than hoa nên da vịt giòn ngon đúng điệu. Phần thịt vịt thái miếng mềm ngọt kết hợp cùng nước chấm quán tự pha chế sẽ khiến bạn đê mê từ lần đầu thưởng thức. Còn chấn chờ gì mà không ghé ngay Vịt Quay Thành Ký để thưởng thức.