Vịt quay Bắc Kinh - Trung Quốc

Người Bắc Kinh, Trung Quốc luôn tự hào về một món ăn đặc sản của vùng mình. Đó là món vịt quay Bắc Kinh. Đúng như tên gọi, nguyên liệu chính là những con vịt to, béo lấy ở Bắc Kinh được quay trong lửa lớn đến khi có vịt màu vàng sậm, da vịt mỏng, giòn thì ăn được. Ngay từ khi xuất hiện, vịt quay Bắc Kinh không chỉ là món ăn yêu thích của người Trung Quốc mà còn là của rất nhiều người trên thế giới. Bất kì ai từng được thưởng thức nó thì hẳn sẽ không thể quên hương vị quyến rũ của món ăn này.