Trường CĐN Công nghệ Kinh tế Hà Nội - Trường công lập

Trường CĐN Công nghệ Kinh tế Hà Nội là một trong những trường đào tạo ngành Kỹ thuật chế biến món ăn, trường đào tạo theo mô hình doanh nghiệp tăng thời gian thực hành lên đến 80% giúp sinh viên rèn luyện kỹ năng và tay nghề sau khi ra trường. Sinh viên được theo học tại trường CĐN Công nghệ Kinh tế Hà Nội sẽ được nhà trường giới thiệu việc làm thêm và cam kết việc làm sau khi ra trường.

Sinh viên chuyên ngành cao đẳng Kỹ thuật chế biến món ăn của Trường Cao đẳng Công nghệ Kinh tế Hà Nội được đào tạo theo chương trình chuẩn của Bộ Lao Động Thương Binh và Xã hội, bên cạnh đó sinh viên được thực hành và tăng cường thời lượng và chất lượng thực hành bằng giáo trình chuyên sâu của Nhà trường, được xây dựng dựa trên sự phân tích nhu cầu thực tế của các nhà hàng, khách sạn và xu hướng phát triển trong tương lai của khối ngành du lịch nói chung và ngành ẩm thực nói riêng.

Giáo trình đào tạo cao đẳng Kỹ thuật chế biến món ăn là hệ thống kiến thức được đúc kết từ nghiên cứu chuyên sâu của đội ngũ giảng viên - Bếp trưởng có thâm niên và kiến thức thực tế, kết hợp với sự cố vấn từ các chuyên gia và các bếp trưởng đến từ các nhà hàng khách sạn 3 đến 5 sao tại Hà Nội (Khách sạn 5 sao InterContinental Hanoi, Khách sạn 5 sao Daewoo, Nhà hàng Sen Tây Hồ, Nhà hàng Nét Huế,...). Chính vì vậy giáo trình có tính thực hành cao, vừa tập trung bám sát đặc thù công việc của từng ngành nghề, giúp cho sinh viên có sự tự tin và năng lực thực sự đủ sức đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của môi trường ẩm thực và kinh doanh nhà hàng khách sạn tại Hà Nội.

Với tôn chỉ: "Chất lượng đào tạo và việc làm khẳng định thương hiệu", nhà trường luôn hướng tới khả năng làm việc thực tế của sinh viên và lấy tỷ lệ sinh viên có việc làm sau khi tốt nghiệp làm thước đo của chất lượng đào tạo.

Các khóa đào tạo:

• Sơ cấp Kỹ thuật chế biến món ăn: Học 3 tháng học phí 4.000.000 VNĐ
• Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn: Học 1 năm học phí 500.000/1 tháng
• Cao đẳng Kỹ thuật chế biến món ăn: Học 2 năm học phí 5000.000/1 tháng
• Kỹ thuật chế biến bánh: Học 10 buổi
• Học nấu ăn mở quán: Học 15 buổi
• Kỹ thuật pha chế đồ uống: Học 15 buổi
• Kỹ thuật chế biến món ăn Hàn Quốc, Nhật bản: Học 10 buổi
• Nghệ thuật cắt tỉa và trang trí món ăn: Học 10 buổi
• Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn: Học 15 buổi