Trường Cao đẳng Thương mại

Trường Cao đẳng Thương Mại được thành lập vào ngày 26/6/2006, là một ngôi trường trực thuộc Bộ Công Thương, đảm bảo chất lượng đào tạo tại trường. Trường cung cấp một môi trường học tập hiện đại và chất lượng cho sinh viên. Với hơn 45 năm kinh nghiệm trong việc hình thành và phát triển, tập trung phát triển các khối ngành liên quan đến du lịch, đặc biệt là ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống được. Đội ngũ giảng viên là những chuyên gia có trình độ chuyên môn cao, đảm bảo mang đến kiến thức và kỹ năng cần thiết cho sinh viên. Đồng thời, trường thường mời các giảng viên từ các trường đại học lớn hoặc những người thành công trong lĩnh vực này để chia sẻ kinh nghiệm thực tế cho sinh viên.

Trường Cao Đẳng Thương Mại không chỉ tập trung vào lý thuyết mà còn đặc biệt chú trọng đến việc thực hành. Các công việc người học có thể làm trong quá trình học và sau khi tốt nghiệp ngành Quản trị nhà hàng:

• Xây dựng thực đơn phục vụ, xác định chế độ dinh dưỡng và nguyên liệu thực hiện
• Tổ chức và phục vụ khách theo thực đơn đặt trước;
• Tổ chức và phục vụ khách ăn chọn món;
• Tổ chức và phục vụ khách ăn tự chọn, phục vụ tiệc;
• Phục vụ ăn uống trong hội nghị, hội thảo; phục vụ khách ăn tại buồng nghỉ và các hình thức ăn uống khác;– Tổ chức chế biến món ăn, pha chế đồ uống;
• Lập kế hoạch và tổ chức sự kiện, hội nghị;
• Điều hành công việc phục vụ ăn uống trong nhà hàng;
• Hỗ trợ lập kế hoạch tuyển dụng, đào tạo và đãi ngộ nhân sự cho nhà hàng.
• Xây dựng kế hoạch kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống.

Ngoài ra sinh viên cũng sẽ được trải nghiệm thực tế khi được tham gia các hoạt động ngoại khóa:

• Tham quan các khu du lịch để hiểu được tiềm năng phát triển du lịch tại địa phương.
• Tham quan các hệ thống khách sạn, nhà hàng để hình dung môi trường và vị trí việc làm.
• Trải nghiệm dịch vụ của các nhà hàng thuộc resort 4,5 sao như một thực khách.
• Giao lưu trò chuyện với cựu sinh viên thành đạt, các chuyên gia trong lĩnh vực ẩm thực, các nhà quản lý trong lĩnh vực nhà hàng khách sạn về cơ hội nghề nghiệp và thăng tiến.

Điều này giúp sinh viên có thể tiếp thu kiến thức một cách dễ dàng hơn và tích luỹ được nhiều kinh nghiệm thực tế. Vì ngành quản trị nhà hàng khách sạn đòi hỏi kinh nghiệm, việc được tiếp xúc với công việc từ sớm sẽ giúp sinh viên trở nên tự tin và không lúng túng khi làm việc tại các nhà hàng lớn. Đúng vậy, nếu bạn có đam mê với ngành quản trị nhà hàng và muốn thực hành nhiều. Trường Cao Đẳng Thương Mại là một lựa chọn tuyệt vời cho bạn nếu bạn muốn theo đuổi ngành quản trị nhà hàng.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 45 Dũng Sĩ Thanh Khê, Quận Thanh Khê, TP. Đà Nẵng
Điện thoại: 023 6378 0525
Email: [email protected]
Website: https://cdtm.edu.vn
Fanpage: www.facebook.com/www.cdtm.edu.vn
Giờ mở cửa: 07:30 - 17:00