Trường Cao đẳng Công Thương Việt Nam
Trường Cao đẳng Công Thương Việt Nam (Vietnam Vocational College Of Industry And Comerce) có tên viết tắt là VCI, được thành lập theo quyết định số 1394/QĐ – LĐTBXH ngày 03/11/2011 của Bộ trưởng Bộ Lao động Thương Binh và Xã hội.
Tính đến năm 2020 trường đang đào tạo 27 chuyên ngành hệ cao đẳng chính quy, trong đó có thể kể đến như các chuyên ngành: Quản trị nhà hàng, thương mại điện tử, kế toán doanh nghiệp, công nghệ thông tin, dược sỹ...
Mục tiêu đào tạo của chuyên ngành Quản trị nhà hàng:
- Trình bày được các kiến thức chuyên môn về tổ chức, đón tiếp và phục vụ khách hàng tại các nhà hàng, khách sạn và các cơ sở kinh doanh ăn uống khác
- Có khả năng tổ chức được quá trình phục vụ khách tại các nhà hàng, khách sạn và các cơ sở kinh doanh ăn uống khác, với các hình thức phục vụ đa dạng khác nhau
- Có khả năng tính toán, xây dựng được thực đơn theo yêu cầu và tư vấn khách lựa chọn thực đơn phù hợp
- Có khả năng tổ chức được các hoạt động quản lý và triển khai thực hiện được các hoạt động nghiệp vụ trong nhà hàng, giám sát công việc của các nhóm phục vụ
- Có làm việc độc lập, làm việc theo nhóm và ứng dụng kỹ thuật, công nghệ vào công việc
- Có khả năng tính toán và định mức chính xác về nhân công, chi phí, trang thiết bị, dụng cụ trên cơ sở điều kiện thực tế của doanh nghiệp
- Có khả năng giám sát được việc thực hiện các biện pháp vệ sinh, an ninh, an toàn và phòng chống cháy nổ trong quá trình chuẩn bị và phục vụ khách ăn uống
- Có khả năng đào tạo, bồi dưỡng, hướng dẫn, kèm cặp kỹ năng nghề cho nhân viên có bậc thợ thấp hơn
Sau khi tốt nghiệp, sinh viên chuyên ngành quản trị nhà hàng tại trường Cao đẳng Công Thương Việt Nam có được các kiến thức và kỹ năng cần thiết để có thể đảm đương được các vị trí tại các nhà hàng, khách sạn hoặc có thể tự mở kinh doanh.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:
- Cụm công nghiệp Ngọc Hồi, Ngọc Hồi, Thanh Trì, Hà Nội (ngay mặt đường quốc lộ 1A, cách bến xe nước ngầm 3km)
- Khu Đô thị mới Nghĩa Đô, Cổ Nhuế 1, Bắc Từ Liêm, Hà Nội (ngõ 106 Hoàng Quốc Việt đi vào)
- Xuân Phương, Nam Từ Liêm, Hà Nội (Cạnh làng hữu nghị Việt Nam) cách bến xe Mỹ Đình 4km
Email: [email protected]
Website: https://vci.com.vn
Fanpage: www.facebook.com/truongcaodangcongthuongvietnam
