Trứng vịt lộn - Việt Nam

Woww cuối cùng cũng xuất hiện món ăn kì lạ của Việt Nam. Chắc hẳn bạn đọc đã không còn lạ lùng gì với món trứng vịt lộn. Cho dù đó là đặc sản của người Việt mình, nhưng đối với các du khách nước ngoài thì đây là một món ăn khá kì lạ và hơi "rùng mình" khi nếm thử. Người phương Tây coi việc thưởng thức món ngon này không khác gì “tra tấn” bởi họ sợ phải ăn bào thai của con vịt, bao gồm cả xương, mỏ và lông. Do đó, món này thường được xem như một lời thách thức nhiều hơn là một món ăn thực thụ cho những người mới ăn thử. Món trứng vịt lộn với hương vị quyến rũ, ngon ngọt, đậm đà chút muối mặn, cay nồng từ gừng, thơm của rau răm, vị thơm bùi ngải cứu của khiến bao người mê mệt. Và món ăn này phải ăn lúc nóng hổi mới ngon.

Nhưng với những món như vịt lộn hầm lá ngải, hột vịn lộn hấp hay hột vịt lộn ăn kèm với bún thì bạn sẽ không thấy hột vịt lộn với nguyên con vịt chưa kịp nở còn sống mà thường là quả trứng vịt lộn chín bạn mới thấy. Nhưng với món ăn đặc biệt này, đập vào mắt ta sẽ là hàng trăm quả trứng với những con vịt chưa kịp nở được nướng trong những chiếc chén nhỏ trên bếp. Nhưng vì món ăn được chế biến từ bào thai vịt con nên nhiều người khó chấp nhận ăn món trứng vịt lộn. Và đó cũng chính là lý do món ăn này được trưng bày trong bảo tàng ẩm thực kinh dị ở Thụy Điển. Đối với thực khách phương Tây, món ăn này vẫn còn khá lạ lẫm. Nhiều người tỏ ra e ngại, không dám thưởng thức khi nhìn thấy con vịt đã đầy đủ hình hài, lông cánh trong quả trứng. Thậm chí, trứng vịt lộn đã từng được mang ra để thử thách lòng can đảm của người chơi trong chương trình Fear Factor, một chương trình mà người tham gia phải ăn thử giun xay và các món ăn kinh dị khác.