Trứng sắt

Trứng sắt là món ăn nổi tiếng Tamusi, Đài Loan, được làm từ trứng gà, trứng cút, trứng chim bồ câu; trứng được hầm khoảng 1 tuần cho đến khi lòng đỏ trứng chuyển sang màu xanh đậm và phần lòng trắng có màu nâu, mùi của món trứng này khiến nhiều người thấy khó chịu. Thời xưa, người ta còn hầm trứng với nước tiểu ngựa. Tuy hình dáng bên ngoài thường có màu đen, nhìn không bắt mắt, thậm chí là không dám thử nhưng hương vị bên trong thì vô cùng tuyệt vời. Đây là món ăn nổi tiếng tại Đài Loan. Vì vậy, nếu có du lịch tại đất nước xinh đẹp thì đừng ngại thử món ăn ngon mà vô cùng độc đáo này nhé.