Trứng gà
Top 14 trong Top 20 Thực phẩm ăn mỗi ngày sẽ có bộ não sáng suốt
Trứng gà có hàm lượng protein cao giúp tăng lượng epinephrine trong cơ thể, hỗ trợ đại não làm việc tỉnh táo và minh mẫn hơn. Ngoài ra, trứng các loại động vật khác cũng chứa rất nhiều choline vitamin B giúp tăng cường tính năng ghi nhớ của não.
1 tuần bổ sung 2-3 quả trứng gà kèm 500g-1kg thịt gà giúp đại não sản sinh các chất trên, tốc độ phản ứng của não bộ nhanh hơn, cải thiện sự chú ý và tập trung. Thực nghiệm đã chứng minh, sau khi chất lecithin trong lòng đỏ trứng gà bị phân giải trong cơ thể sẽ sản sinh ra rất nhiều acetylcholine. Chất này đi vào máu sẽ nhanh chóng đến được não bộ, tăng cường trí nhớ.
