Trứng cút chiên sả ớt

Nguyên liệu

  • Trứng cút 30 quả
  • Tỏi 1 củ
  • Hành tím 1 củ
  • Ớt 1 trái
  • Sả 1 nhánh
  • Nước mắm 1 muỗng canh
  • Dầu hào 1 muỗng canh
  • Bột ngọt, tiêu 1 ít
  • Dầu ăn 1 ít

Cách làm

Luộc trứng cút

  • Luộc 30 quả trứng cút trong nước sôi khoảng 5 - 10 phút, vớt ra rồi để nguội bớt và tiến hành bóc vỏ trứng.

Chiên trứng cút

  • Cho 100ml dầu ăn vào chảo đun sôi, cho trứng đã lột vào, chiên khoảng 6 - 8 phút đến khi trứng có màu vàng, rồi vớt ra.

Xào trứng cút với sả ớt

  • Bắc chảo mới, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn (tận dụng lượng dầu vừa chiên trứng) vào đun sôi, cho 1 củ tỏi, phần đầu trắng sả, 1 củ hành tím và 1 trái ớt tất cả băm nhỏ vào phi vàng.
  • Cho trứng cút đã chiên vào với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt và 1/4 muỗng canh tiêu, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi xào đều với lửa lớn trong 5 - 7 phút là hoàn tất.
Trứng cút chiên sả ớt
Trứng cút chiên sả ớt
Trứng cút chiên sả ớt
Trứng cút chiên sả ớt

xoivotv | 90phut | mitom tv1 | xem lại bóng đá | banthang | Xoilac tv | xem lại bóng đá | thevang tv | bong da truc tiep | bongdatructuyen | xemlai |