Trứng bọc cơm chiên

Nguyên liệu:

• 2 bát cơm
• 1 quả ớt xanh, 1 quả dưa chuột thái nhỏ, ngô ngọt luộc chín, đậu Hà Lan
• 3 quả trứng gà
• Gia vị: sốt cà chua, vừng, muối, hạt tiêu, xì dầu, hành lá, tỏi, dầu ăn
  
  

Cách làm:

• Làm dầu ăn nóng trong chảo, cho hành lá thái nhỏ, tỏi băm, cơm, xì dầu, ngô ngọt, đậu Hà Lan vào chiên
• Khi cơm săn lại thì cho dưa chuột, ớt xanh, muối, tiêu vào
• Trứng đập ra bát nêm gia vị, dầu ăn và chiên đến khi trứng gần chín thì đổ cơm chiên lên trứng rồi cuộn lại để bọc hết phần cơm
• Chiên thêm một chút rồi cho trứng ra đĩa và thưởng thức với tương cà.