Trần Văn Hai
Trong mắt bạn bè thế giới, người Việt Nam nổi tiếng với sự thông minh, cần cù, thân thiện. Chúng ta có thể nhìn thấy tất cả những điều đó ở Trần Văn Hai – gã đầu bếp Việt hài hước và vô cùng nổi tiếng tại Đức.
Ông là một đầu bếp người Việt thành công trên nước Đức với các món ăn Nhật. Từ một người sang Đức dưới hình thức hợp tác lao động và không ai có thể tin được có một ngày ông lại được vinh danh trên đất nước này. Khi đã tích lũy được kha khá kinh nghiệm, ông đã mở một nhà hàng chuyên về món Nhật. Tên tuổi của ông trở nên vang dội khắp thủ đô Berlin nhờ tài nghệ và những món ăn độc đáo của chính mình.
Ông cũng đã xuất hiện trong suốt 10 trang của cuốn sách "Berlin kocht" tiết lộ thủ thuật nấu ăn của 14 ngôi sao hàng đầu của các đầu bếp tại Berlin. Tuy là người chuyên về món Nhật nhưng ông cũng tích cực quảng bá các món ăn Việt Nam với bạn bè thế giới, giúp phát triển ẩm thực Việt.
