Trân châu phô mai

Trân châu phô mai đang hot rần rần từ các trang mạng xã hội cho đến các cửa hàng, quán nước đang được các bạn trẻ đổ xô đi tìm mua bằng được. Với hương vị mặn mặn, béo bùi của phô mai kết hợp với lớp vỏ ngon mềm dẻo đi cùng ly trà sữa thơm béo đậm vị, không mấy khó hiểu khi trân châu phô mai để lại ấn tượng khá sâu cho vị giác của các trẻ.

Nguyên liệu:

• Phô mai con bò cười
• Bột năng
• Đường bột
• Đường kính, đá viên

Cách làm:

• Bước 1: Phô mai bóc vỏ rồi cắt thành viên nhỏ tùy thích, rồi nặn thành hình tròn.
• Bước 2: Cho bột năng, đường bột vào 2 dĩa khác nhau. Cho viên phô mai lăn qua phần đường bột trước, lăn qua bột năng sau.
• Bước 3: Tiến hành lăn đến khi hết phần phô mai thì cho vào ngăn đá khoảng 20 phút. Sau 20 phút, mang ra lăn thêm 1 lớp bột năng nữa.
• Bước 4: Chuẩn bị nồi, thêm nước vào đun sôi. Khi nước sôi, cho trân châu phô mai vào luộc. Đảo nhẹ và luộc đến khi phô mai nổi trên mặt nước và trong lại thì vớt ra.
• Bước 5: Cho vào tô nước đá và ngâm khoảng 5 phút rồi vớt ra, để ráo nước và cho vào ly thưởng thức.