Tốt cho tim mạch

Có rất nhiều nghiên cứu chứng minh rằng, trong bơ có chứa hàm lượng lớn vitamin E, loại vitamin này rất tốt, có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành đến 30-40%. Bơ là một loại thực phẩm giàu chất béo. Trên thực tế, 77% lượng calo trong đó là từ chất béo, điều này khiến nó trở thành một trong những thực phẩm béo nhất trong hệ thực vật. Phần lớn chất béo trong bơ là axit béo không bão hòa đơn có lợi cho sức khỏe. Axit oleic làm giảm viêm và được chứng minh là có tác dụng có lợi đối với các gen liên quan đến ung thư.

Các chất béo không bão hòa lành mạnh có trong bơ cũng giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, đồng thời làm giảm khá nhiều lượng cholesterol có trong máu. Được xem như loại quả rất bổ dưỡng chính vì vậy, bơ còn có công dụng tốt cho tim mạch của bạn nữa.