Tốt cho phụ nữ mang thai và em bé
Chế độ ăn của mẹ bầu rất quan trọng. Trong quá trình mang thai, nhiều mẹ bầu sẽ xây dựng chế độ ăn rất nghiêm ngặt và loại bỏ nhiều món ăn quen thuộc vì không tốt cho thai nhi. Trong đó có socola được nhiều người cho là không tốt cho sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi. Nhưng nếu mẹ bầu ăn socola có chừng mực thì không những không có hại mà còn nhận về nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Thậm chí, một số bằng chứng còn cho thấy ăn socola khi mang thai có thể làm giảm nguy cơ tiền sản giật và tăng huyết áp thai kỳ.
Socola chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như: magie, flavonoid và theobromine. Chính vì thế, khi bà bầu ăn socola, nhất là socola đen trong một giới hạn nhất định sẽ mang đến nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Chính các flavonoid trong socola đen có thể giúp giúp kiểm soát sự gia tăng mức cholesterol khi mang thai. Thành phần này cũng tạo điều kiện cho dòng máu chảy tốt hơn bằng cách tạo ra sự đàn hồi ở các mạch máu. Hormone của mẹ bầu sẽ thay đổi trong chín tháng thai kỳ, do đó nó có thể dẫn đến căng thẳng. Phụ nữ mang thai ăn socola thường xuyên sẽ có tâm trạng tốt, cảm thấy ít áp lực nên em bé sinh ra sẽ vui vẻ và cười nhiều hơn hẳn những bé khác.
Sự hiện diện của chất resveratrol trong socola rất hữu ích trong việc bảo vệ não cũng như hệ thần kinh của thai nhi, giúp bé yêu trong bụng phát triển khỏe mạnh. Các hợp chất flavanol được tìm thấy trong chocolate giúp tăng cường trí nhớ, đồng thời nâng cao khả năng nhận thức.