Thưởng thức lẩu rau rừng

Lẩu rau rừng có nguồn gốc từ người dân Ê Đê. Qua thời gian, món ăn này đã trở nên thông dụng đối với người dân Buôn Mê Thuột. Lẩu rau rừng là sự kết hợp của 10 loại rau được hái từ rừng về. Tuy còn được gọi là lẩu tuy nhiên món ăn này lại khá giống với canh rau. Món ăn có mùi thơm độc đáo nhờ sự kết hợp mùi hương của các loại rau với nhau & thường ăn kèm với tôm, thịt.

Lẩu rau rừng không chỉ là món ăn đặc sản Buôn Ma Thuột, nó còn là món ăn gợi nhớ đến những năm đói kém, thay vì được ăn cơm đầy đủ 3 bữa thì món rau rừng là món ăn thường ngày trong mâm cơm của mỗi gia đình hồi đó. Vậy mà giờ đây, người Buôn Ma Thuột đã biến tấu món lẩu rau rừng trở thành món ăn đầy đủ chất với các nguyên liệu thơm ngon như tôm, thịt ăn kèm cùng với hơn 10 loại rau rừng. Tuy nhiên lẩu rau rừng lại khá giống với canh rau hơn là lẩu nhưng mùi vị vẫn ngon tuyệt.

Địa chỉ: 51 Trần Phú, Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk