Thực phẩm kiềm sẽ làm giảm lượng axit trong cơ thể, giúp cải thiện sức khỏe cho bạn

Trong "Chế độ ăn giàu kiềm" nhìn chung rất tốt cho sức khỏe - trong đó khuyến khích ăn nhiều trái cây, rau củ và những thực phẩm có nguồn gốc thực vật, đồng thời hạn chế ăn đồ ăn chế biến sẵn - thì quan niệm chế độ ăn này sẽ giúp trung hòa lượng axit trong cơ thể là hoàn toàn sai lầm.

Sự thật là trong máu của bạn có chứa một lượng kiềm, còn dạ dày thì chứa axit để phân giải thức ăn. Những thứ bạn nạp vào cơ thể không ảnh hưởng tới cái cách mà cơ thể tự kiềm hóa hoặc cân bằng mức độ axit. Đây chính là nhiệm vụ của phổi và thận - hai cơ quan này kiểm soát sự cân bằng axit-kiềm trong cơ thể và giữ cho độ pH trong máu của bạn luôn ổn định. Nếu phổi và thận không thực hiện được chức năng này, hẳn bây giờ bạn đang mắc một căn bệnh nghiêm trọng nào đó rồi.