Thực phẩm chứa nhiều Kẽm
Kẽm là một khoáng chất cần thiết cho sức khỏe. Nó tham gia vào nhiều quá trình chuyển hóa chất dinh dưỡng, duy trì hệ thống miễn dịch, phát triển và sửa chữa các mô cơ thể. Cơ thể không lưu trữ kẽm, vì vậy bạn cần ăn đủ lượng kẽm yêu cầu mỗi ngày. Có rất nhiều thực phẩm giàu kẽm bạn nên biết để bổ sung hàng ngày thay vì phải uống thuốc hay tìm đến thực phẩm chức năng. Bổ sung kẽm thông qua đường ăn uống là cách tiện lợi, hiệu quả, đồng thời là cách “nhiều trong 1” khi vừa bổ sung kẽm vừa có thể nuôi dưỡng toàn bộ cơ thể luôn khỏe mạnh, đầy sức sống. Ngoài thịt đỏ truyền thống, kẽm cũng xuất hiện nhiều trong các loại hạt, rau xanh, trái cây và hải sản…
- Các loại hạt: Hạt là một trong những thức ăn bổ sung kẽm tốt mà bạn chưa biết. Có thể kể đến một số loại hạt chứa nhiều kẽm như hạt chia, hạt bí đao, hạt bí ngô, mè, hạt điều (5.6mg), hạnh nhân, hạt lanh, hạt thận, hạt óc chó…
- Các loại đậu: Đa số các loại đậu đều chứa nhiều kẽm. Điển hình là đậu lăng, chứa đến 12% kẽm/ 100gram. Ngoài ra, còn có đậu xanh, đậu đen, đậu nành, đậu cove, đậu Hà Lan…
- Nấm: Cùng với rau và đậu, đây là nguồn thực phẩm giúp người ăn chay đảm bảo lưỡng kẽm cần thiết.
- Trái cây: So với những loại thức ăn khác, trái cây chứa ít kẽm hơn một chút. Nhưng nó vẫn rất được khuyến khích vì mang đến tích hợp nhiều lợi ích. Trái cây giàu kẽm là bơ (1.3mg), quả mâm xôi (0.8mg) và quả lựu đỏ (1mg).
- Rau: Những loại rau càng có màu xanh đậm, càng chứa nhiều kẽm. Ví dụ như cải xanh, cải bó xôi, súp lơ, măng tây…
