Thớt là món đồ nội thất trong nhà bẩn không thể tin nổi

Bạn bắt đầu sử dụng thớt thay vì quầy bếp để cắt thịt và rau của bạn khi bạn có ý thức vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tuy nhiên bạn chớ vội mừng, Digest đã trích dẫn một nghiên cứu cho thấy rằng thớt chứa lượng phân trung bình gấp 200 lần so với ghế vệ sinh.

Trên bề mặt thớt là nơi ẩn chứa rất nhiều vi khuẩn nguy hiểm như E.coli, Salmonella và Campylobacter... Những loại vi khuẩn này đều có khả năng lây lan từ thớt sang thức ăn và gây hại cho sức khỏe. Đặc biệt, những tấm thớt cũ, nhiều rãnh cắt sâu thì nguy cơ thức ăn bám dính trên bề mặt thớt càng cao và trở thành mồi ngon cho vi khuẩn tụ tập nhiều hơn.

Do đó, để bảo vệ sức khỏe bản thân và cả nhà thì bạn cần phải vệ sinh thớt thường xuyên, không sử dụng chung thớt cho thực phẩm sống và chín. Đặc biệt, khi thấy thớt đã quá cũ, sần sùi, nhiều rãnh sâu thì nên thay thớt ngay.