Thịt ức gà
Ức gà được xác định là phần thịt màu trắng nằm phía trước và xung quanh ngực của con gà, thường có rất nhiều thịt, ít da và ít mỡ. Ức gà là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, chúng rất dễ tìm mua và chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Lý do là vì phần thịt này có hàm lượng calo cực thấp, nhưng lại giàu protein. Trong 100g thịt ức gà có chứa:
- 22.5g protein
- 120kcal
- nước: 74g
- chất béo (fat): 2,62g
Hỗ trợ cơ thể no lâu hơn, cũng như tăng cơ khủng hơn.Đó cũng chính là lý do mà hầu hết các thực đơn giảm cân, tăng cơ giảm mỡ đều có mặt ức gà.