Thịt ngoài chín trong sống

Nguyên nhân: Ở nhiệt độ cao bạn chiên quá nhanh nên phần thịt bên trong vẫn sống
Cách khắc phục: Khi món thịt của chúng ta vẫn sống ở bên trong bạn hãy nấu lại với lửa nhỏ, lật các mặt thường xuyên khi nấu thịt sẽ chín đều cả các mặt.