Thịt lợn nướng

Nguyên liệu:

• Thịt lợn ba chỉ (hoặc vai)
• Nước táo ép
• Tỏi, sả, ớt
• Vừng rang

Cách làm:

• Thịt lợn thái miếng nhỏ vừa ăn, ướp cùng nước táo ép (khoảng 2 quả táo tươi ép lấy nước). Tỏi, sả, ớt, hành tím được băm nhuyễn ướp cùng. Ướp khoảng 20 – 30 phút là gia vị thấm đều.
• Đừng vội đổ phần nước táo thừa trong tô thịt ướp đi nhé, dùng nước này quét lên bề mặt thịt khi nướng sẽ giúp gia vị thấm hơn, thịt cũng không bị khô. Thịt chín thì rắc chút vừng đã rang lên bề mặt, món ăn này ăn kèm bánh mỳ, bún, cơm đều ngon.