Thịt đỏ

Các nhà nghiên cứu nói rằng thịt đỏ chứa các chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm protein, vitamin B-12 và sắt. Tuy nhiên, có bằng chứng cho thấy rằng ăn nhiều thịt đỏ có thể làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, bệnh tim và các vấn đề sức khỏe khác. Thịt đỏ cũng giàu protein, cần thiết cho việc xây dựng cơ bắp, xương, các mô khác và enzyme. Một số nghiên cứu gần đây cho thấy rằng ăn thịt đỏ thường xuyên có thể làm tăng nguy cơ ung thư hoặc tử vong. Cụ thể những người ăn nhiều thịt đỏ và ăn vào ban đêm có nhiều khả năng mắc ung thư đại trực tràng.

Các loại thịt đỏ mất nhiều thời gian để tiêu hóa hơn các loại thực phẩm khác. Nếu bạn xác định bữa tối hôm đó bạn ăn muộn, hãy chọn các loại thức ăn nhẹ và dễ tiêu hóa. Điều này sẽ khiến giấc ngủ đêm của bạn được thoải mái hơn. Các nhà dinh dưỡng khuyến khích rằng bạn có thể ăn các loại thức ăn nặng vào buổi tối, nhưng ít nhất 4 tiếng trước giờ ngủ. Nếu bạn cảm thấy khá lúng túng khi không biết lựa chọn loại thực phẩm nào phù hợp cho bữa tối hay trước giờ ngủ, các chuyên gia tại Hội đồng về giấc ngủ đã đưa ra các gợi ý về các loại thực phẩm như: Sữa, sữa chua hay các loại rau xanh. Đây là những loại thực phẩm giàu canxi và chất xơ giúp giảm căng thẳng trước giờ đi ngủ.