Thạch rau câu kiwi
Đây là cách chế biến kiwi cho bé ăn dặm khá đơn giản dành cho mẹ. Còn chần gì nữa mà không vào bếp thực hiện ngay cho bé yêu nào!
Nguyên liệu:
- 1 quả kiwi
- 10gr bột rau câu
- 20gr đường trắng
- Nước lọc
Cách làm:
- Rửa sạch, gọt vỏ, cắt kiwi thành hạt lựu rồi xay nhuyễn. Lọc qua rây để hỗn hợp mịn hơn
- Cho bột rau câu, nước lọc vào nồi rồi ngâm trong 10 phút để bột nở đều
- Đặt nồi bột rau câu đã ngâm lên bếp, đun với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều liên tục
- Khi rau câu sôi thì mẹ cho nước kiwi vào đảo đều
- Nếu thấy thạch có nổi bọt thì mẹ vớt ra rồi tắt bếp
- Nhanh chóng rót rau câu ra khuôn, để yên cho nguội bớt
- Sau đó, mẹ đặt vào ngăn mát tủ lạnh, để khoảng 2 giờ là có thể cho bé dùng rồi.
