Thạch phô mai tươi
Trà sữa thạch phô mai tươi là món đồ uống đã và đang làm mưa làm gió trong các thực đơn của những cửa hàng trà sữa vì độ béo ngậy và thơm ngon đặc trưng của nó khi uống. Để giúp các bạn không những thỏa mãn cơn thèm của mình mà còn đảm bảo chất lượng, bài viết dưới đây Toplist sẽ chia sẻ cho các “mọt” trà sữa cách làm phô mai tươi trong trà sữa béo ngậy thơm ngon để uống kèm với trà sữa cực kỳ dễ làm và nhanh gọn. Hãy cùng theo dõi bài viết nhé!
Nguyên liệu:
- Phô mai Teama
- Bột rau câu
- Sữa tươi không đường
- Kem béo thực vật Rich's
- Đường cát trắng
Cách làm:
- Bước 1: Trộn đều hỗn hợp 1 gói rau câu dẻo + 300g đường.
- Bước 2: Đun 1 lít nước, khi nước sôi thì tắt bếp cho từ từ hỗn hợp Bước 1 vào vừa cho vừa khuấy đều đến khi hỗn hợp tan hết, sau đó bật bếp đợi thạch sôi lại (lúc này bắt đầu tính thời gian nấu 3 phút). Trong lúc nấu nhớ khuấy liên tục để không bị cháy.
- Bước 3: Vẫn để hỗn hợp trên bếp và bật lửa nhỏ. Cho 300g phô mai tán nhuyễn vào. Dùng cây đánh trứng đánh cho tan phô mai đồng nhất với thạch. Chú ý: Trong lúc đợi thạch chín Bóc vỏ phô mai trước.
- Bước 4: Cho 2 bịch sữa tươi không đường vào khuấy đều
- Bước 5: Cho tiếp 300ml Rich’s. Khuấy đều 1 lần nữa
- Bước 6: Đổ thạch phô mai tươi đã chín vào 4 khay inox để nguội và bảo quản ngăn mát.
