Tăng cường hệ miễn dịch

Để tìm hiểu những lợi ích mà dưa chua muối có thể mang lại cho sức khỏe, đầu tiên cần biết được hàm lượng chất dinh dưỡng của chúng. Giống như hầu hết các loại rau, dưa chua hầu như chỉ chứa nước và có rất ít chất béo hoặc protein. Chúng cũng có hàm lượng vitamin cao vì nước muối mặn sẽ rút hết nước ra khỏi dưa chua.

Ăn dưa cải muối chua, cơ thể sẽ được bổ sung thêm các vi khuẩn có lợi và giúp hệ thống miễn dịch của cơ thể được tăng cường. Khoang miệng bị lở loét, bị nhiệt miệng hay mắc một số các chứng viêm nhiễm khác là do thiếu vitamin C. Do vậy, ăn dưa cải muối là giải pháp tốt cho những người bị lở loét, viêm nhiễm khoang miệng.