Sụn gà rang muối
Sụn gà rang muối là một món ăn vặt hấp dẫn trong ẩm thực đường phố Việt Nam, đặc biệt là được giới trẻ ưa chuộng. Món ăn này được làm từ phần sụn gà, được chiên giòn và ăn kèm với gia vị muối, ớt và các loại gia vị khác tạo nên hương vị độc đáo và thú vị. Quá trình chuẩn bị sụn gà rang muối thường bắt đầu từ việc làm sạch sụn gà, sau đó sụn được ướp gia vị như muối, ớt, tiêu và các loại gia vị khác. Tiếp theo, sụn gà được chiên trong dầu nóng cho đến khi chúng trở nên giòn và vàng đều.
Đặc điểm độc đáo của món sụn gà rang muối chính là sự kết hợp giữa vị giòn của sụn gà và hương vị mặn mòi, cay cay đặc trưng của gia vị. Món ăn này thường được thưởng thức như một món vặt ngon, đi kèm với nước ngọt hoặc nước chanh để tạo cảm giác cân bằng vị. Với hương vị đặc trưng và cách chế biến đơn giản, sụn gà rang muối đã nhanh chóng trở thành một trong những món ăn vặt phổ biến và được ưa chuộng không chỉ trong giới trẻ mà còn là trong cộng đồng yêu thích ẩm thực đường phố Việt Nam.
