Sữa và các sản phẩm từ sữa
Sữa là nguồn dồi dào protein, canxi, vitamin B1, các axít amin cực cần thiết cho hoạt động của trí não. Vitamin B1 giúp cải thiện và có trách nhiệm nâng cao tế bào thần kinh. Cho nên bạn phải thường xuyên uống sữa để giúp làm dịu hệ thần kinh đang bị tác động. Uống một ly sữa nóng trước khi ngủ có khả năng cải thiện giấc ngủ, giúp chúng ta ngủ sâu hơn. Mặt khác, sữa giàu các vitamin, chất khoáng như: Các vitamin nhóm B, kẽm, đồng, mangan, selen... giúp bảo vệ não khỏi bị oxy hóa và cải thiện sự cung cấp oxy cho não.
Chúng ta nên quan tâm một số sản phẩm sữa dinh dưỡng cho người cao tuổi. Nó sẽ bổ sung các dưỡng chất hỗ trợ hoạt động não bộ như choline- giúp hạn chế và cải thiện các chứng bệnh giảm trí nhớ ở người cao tuổi hiệu quả. Hay sữa ong chúa có chứa một axit béo hiếm, được cho là sẽ tăng cường khả năng nhận thức của cá nhân. Do nồng độ cao của các phospholipid nên người tiêu thụ sữa ong chúa có thể cải thiện chức năng của bộ nhớ ngắn hạn, khả năng học tập, nâng cao nhận thức tổng thể. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sữa ong chúa thậm chí đã có thể cải thiện bệnh tình của cá nhân bị bệnh Alzheimer và bệnh Parkinson. Sữa ong chúa là một liệu pháp tự nhiên cho các bệnh nhân so với các loại thuốc hiện hành của thị trường lại chứa đầy hóa chất mạnh mà thường gây các tác dụng phụ nghiêm trọng. Bạn cũng có thể uống sữa ngô. Vì nó chứa nhiều vitamin nhóm B như B1,B5 và B3 giúp bạn cải thiện tình trạng hay quên, hay giảm nguy cơ mắc bệnh alzheimer ở người già. Vitamin B và tinh bột trong sữa ngô cũng giúp bạn duy trì lượng đường trong máu, giúp não bộ của bạn hoạt động tốt hơn trong tình trạng căng thẳng và phải làm nhiều việc. Ngoài ra, chúng còn có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh alzheimer ở người cao tuổi.
