Sữa tách béo
Sữa tươi và các sản phẩm từ sữa đều là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, nhất là chất béo, protein và carbs. Sữa tách béo chính là sữa tươi nguyên chất được tách béo nhờ công nghệ hiện địa ly tâm, chỉ giữ lại phần sữa tươi đã tách béo. Phần béo của sữa đã tách ra sẽ được tạo thành những sản phẩm như váng sữa, phô mai,...
Nếu như sữa tươi nguyên kem được đảm bảo 100% hương vị và chất lượng thì sữa tách béo hay ít béo sẽ bị tách đi lớp béo của sữa, nên chúng sẽ làm giảm hàm lượng chất béo và lượng calo có trong sữa.
Sữa tươi tách béo sẽ có hàm lượng chất béo thấp, từ 0 đến 2% điều này sẽ giúp làm giảm được lượng chất béo và calo khi vào cơ thể. Đây là loại sữa thích hợp cho những người thừa cân, muốn giảm mỡ.