Sữa hạt sen táo đỏ
Nguyên liệu:
- Hạt sen tươi khoảng 200g
- 5-7 quả táo đỏ khô
Cách làm:
- Hạt sen tươi bóc vỏ, bỏ tâm sen, rửa sạch.
- Cho hạt sen tươi, táo đỏ khô, nước vào máy xay nhuyễn
- Sau khi xay nhuyễn thì lọc bã, khi lọc được bã thì các bạn nên bóp thật kỹ phần bã sen cho ra hết nước đặc.
- Lọc xong, chúng ta cho sữa hạt sen này lên bếp để nấu và đun thật nhỏ lửa (hoặc dùng máy làm sữa hạt để đun trực tiếp), vừa đun vừa đun ngoáy đều để sữa không bị khê dưới đáy nồi, khi sữa sôi thì cho đường và tắt bếp.
- Sữa nguội thì có thể uống ngay hoặc cho vào chai, bình rồi để lạnh uống dần.
