Sữa đậu nành

Thêm một thức uống quen thuộc nữa trong danh sách này đó chính là sữa đậu nành rất giàu protein và vitamin, giúp bạn giảm cholesterol xấu, giảm nguy cơ loãng xương và chống oxy hóa. Sữa đậu nành còn có tác dụng làm đẹp và hỗ trợ giảm cân cho chị em phụ nữ. Vừa ngon vừa bổ dưỡng, một ly sữa đậu nành vào những ngày tiết trời se lạnh chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.

Cách làm:

• Các bạn chọn hạt đậu to, đều nhau, loại bỏ những hạt đậu hỏng và đem ngâm nước lạnh từ 6 – 8 tiếng cho hạt đậu nở ra (bạn nên ngâm từ tối tới sáng).
• Sau khi hạt đậu đã nở to bạn cho vào máy say sinh tố với chút nước và xay nhuyễn. Nên chia đậu làm nhiều lần xay nếu đậu quá nhiều vì như thế đậu sẽ không nhuyễn.
• Dùng khăn xô, túi lọc, hoặc rây lọc bỏ bã đậu chỉ lấy phần nước, Lọc lại chỗ sữa đậu vừa vắt được một lần nữa để loại bỏ hết những cặn bã.
• Cho sữa đậu đã lọc được vào xoong nấu chín, trong khi nấu bạn nhớ khuấy đều tay để sữa không bị khê và nên nấu nhỏ lửa, lúc nồi sữa chuẩn bị sôi thì bạn cho nhỏ lửa nhất để tránh sữa trào ra khi sôi quá to.
• Sau khi nấu xong nồi sữa nếu thích uống nóng bạn có thể cho luôn đường vào nồi sữa đậu và uống nóng hoặc cũng có thể để nguội uống kèm với đá hay cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần trong ngày.