Sữa đậu nành

Sữa đậu nành thường có vị ngọt thơm mang chút béo ngậy. Sữa đậu nành không chỉ có tác dụng làm mát mà còn cung cấp cho cơ thể một lượng lớn chất dinh dưỡng thích hợp cho cơ thể. Sữa đậu nành còn có có thể làm tiêu đờm, giảm mỡ máu, giảm huyết áp đối với những người bị bệnh huyết áp cao. Hơn nữa, khi uống một cốc sữa đậu nành mỗi ngày còn có tác dụng phòng ngừa ung thư đại tràng và giảm đường huyết rất tốt đối với những người mắc bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, những người mắc các bệnh về dạ dày thì không nên dùng sữa đậu nành nhé!

Một trong những thuộc tính quan trọng nhất của sữa đậu nành là khả năng cải thiện chuyển hóa lipid máu. Không giống như sữa bò có chứa chất béo bão hòa và cholesterol, sữa đậu nành không chứa cholesterol. Các axit béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa trong đậu nành có thể ức chế sự vận chuyển cholesterol vào máu. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, thường xuyên uống sữa đậu nành có thể làm giảm đáng kể nồng độ triglyceride và các lipoprotein mật độ thấp (LDL) trong máu và nâng cao lipoprotein mật độ cao (HDL). Hiệu quả này giúp sữa đậu nành là một thức uống lý tưởng nếu bạn có cholesterol cao hoặc có tiền sử gia đình mắc bệnh mạch vành.