Sữa đậu nành

Sữa đậu nành là một trong 6 loại đồ uống bảo vệ sức khỏe, trong đó có tác dụng ổn định huyết áp. Thức uống này được chế biến từ hạt đậu nành có chứa các loại protein tốt nhất trong các loại protein từ thực vật. Sữa đậu nành có tác dụng “điều chỉnh huyết áp” và “lợi tiểu”. Đậu nành chứa stigmasterol và kali, magiê, là loại chất mạnh mẽ trong chống hấp thụ muối natri, còn muối natri là một trong những nguyên nhân chính gây tăng huyết áp và tái phát. Uống sữa đậu nành thường xuyên có thể cải thiện dinh dưỡng cơ tim, hạ cholesterol, tăng cường lưu thông máu và phòng ngừa co giật mạch máu. Nếu hàng ngày bạn uống đều đặn một ly sữa đậu nành, có thể giảm đến 50% tỷ lệ tái phát bệnh tim mạch vành. Đậu nành 40g hoặc hơn chế dạng sữa hoặc đậu hũ ăn. Chữa tăng huyết áp do âm hư, chóng mặt, váng đầu bốc hỏa,...

Theo các bác sỹ, đậu nành rất tốt cho sức khỏe tim mạch, nên cần được bổ sung hàng ngày. Đậu nành giàu vitamin mà không chứa các axít béo, có tác dụng làm giảm cholesterol xấu trong máu và các nguy cơ về bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, tai biến mạch máu não… Đặc biệt, đậu nành rất giàu hoạt chất isoflavone - một dạng nội tiết tố estrogen thực vật rất tốt cho phụ nữ. Chất này có tác dụng giúp bình ổn huyết áp và giảm các khó chịu của thời kỳ tiền mãn kinh. Riêng sữa đậu nành đặc biệt tốt trong điều kiện thời tiết nắng nóng và đầu óc căng thẳng. Ngoài ra sữa đậu nành có rất ít bột đường nên có lợi cho những bệnh nhân béo phì, tiểu đường - những bệnh liên quan mật thiết với bệnh tim mạch. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh, sử dụng các sản phẩm từ đậu nành, nhất là sữa đậu nành có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch xuống 25%, giúp phòng chống xơ vữa động mạch, điều chỉnh rối loạn lipid máu và giáng áp.