Sữa chua nha đam ngon ngất ngây

Nguyên liệu:

• Nha đam
• 1 lít sữa tươi
• 1/2 lon sữa đặc có đường
• 1 hủ sữa chua cái
• 50 gr đường
• Bình đựng sữa chua

Cách làm:

• Bước 1: Nha đam gọt vỏ xanh, ngâm với nước muối cho sạch nhớt, gọt bỏ phần vỏ bên ngoài, thái hạt lựu phần lõi trong.
• Bước 2: Đun ấm sữa tươi và sữa đặc có đường (khoảng 60- 70 độ C ).
• Bước 3: Cho đường vào và khuấy đều cho hỗn hợp tan hết.
• Bước 4: Cho nha đam vào nồi sữa đang đun. Sau đó tắt bếp và để hỗn hợp sữa hơi âm ấm.
• Bước 5: Tiếp tục cho sữa chua cái vào và khuấy đều tay từ từ theo 1 chiều nhất định. Rót hỗn hợp vào hũ đựng sữa chua.
• Bước 6: Ủ sữa chua khoảng 6 - 8 tiếng. Đem hũ sữa chua vào một nồi nước đã đun sôi và để khoảng 70 độ C, đổ nước ngang bụng hũ sữa chua, không đổ ngập nước vì nước tràn vào sữa chua dẫn đến sữa chua không đông lại được. Và sau đó cho vào tủ lạnh.

Đến đây là bạn đã có thể làm cho mình món sữa chua ngon ngất ngây rồi nhé.