Songpyeon ( Bánh gạo hình bán nguyệt)

Songpyeon còn được coi như là bánh Trung thu của người Hàn Quốc. Nó là một trong những món ăn mang tính biểu tượng nhất của Chuseok. Songpyeon thường được nặn thành những chiếc bánh nhỏ với nhiều hình dáng khác nhau và nhiều loại nhân phổ biến. Những chiếc bánh gạo nhỏ này được làm bằng màu thực phẩm tự nhiên và được nhồi với nhiều loại nhân khác nhau như: đậu phộng, hạt vừng, hạt vừng ngọt, hạt dẻ…

Người Hàn Quốc thường nặn nó thành hình trăng non hoặc hình tròn để tượng trưng cho lễ hội trăng rằm này. Đặc biệt, chúng thường được hấp với lá thông để không bị dính và giúp món ăn có hương vị thơm ngon hơn rất nhiều. Theo truyền thuyết Hàn Quốc, phụ nữ làm Songpeon đẹp sẽ sinh con xinh đẹp và hôn nhân hạnh phúc.