Socola đen

Theo một nghiên cứu công bố trên tạp chí British Medical, tiêu thụ socola đen hằng ngày không chỉ tăng mức năng lượng của bạn như cà phê mà còn hỗ trợ hệ tiêu hóa, cải thiện chức năng và tăng trưởng của não. Ngoài ra, socola đen chứa ít caffeine hơn, không khiến bạn mất ngủ.

Được chế biến từ hạt cacao, ít nhất sô cô la vẫn là một loại kẹo thiên nhiên. Không thể phủ nhận rằng loại thực phẩm này sẽ gây béo và chứa nhiều đường, tuy nhiên nếu không có cà phê bạn vẫn có thể dùng nó để thay thế. Khi ăn sô cô la, cơ thể bạn sẽ cảm thấy thoải mái và tràn đầy năng lượng. Thế nhưng, hiệu quả này không kéo dài, mặc dù nhiều khả năng bạn sẽ tỉnh táo hơn. Một tách sô cô la nóng sẽ hoàn hảo hơn với một vài thực phẩm chứa vitamin B12, thứ giúp bạn cải thiện khả năng tu duy của não bộ

Cách làm:

• Lấy một cái nồi nhỏ, làm tan dầu dừa
• Khi dầu dừa đã nóng tan, thêm mật ong và khuấy đều tay cho đến khi tan
• Đổ bột ca cao vào nồi
• Thêm vani và trộn thêm vài lần
• Rót hỗn hợp socola đen vào khuôn và chờ nguội 1 chút, để tủ lạnh qua đêm cho đông lại.