Sinh tố cà chua
Sinh tố hay nước ép cà chua không chỉ là thức uống “mát dạ” vào những ngày nắng nóng, mà còn rất tốt cho “cửa sổ tâm hồn”. Cà chua giàu dưỡng chất như vitamin A, E, beta carotene, lutein và zeaxanthin… Đây là những dưỡng chất bảo vệ mắt trước các bệnh lý về mắt liên quan đến tuổi tác, thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Rất đơn giản, chỉ cần cho cà chua vào máy xay sinh tố hoặc máy ép hoa quả sẽ có ngay ly nước mát lành.
Cách làm: Để có món sinh tố cà chua ngon, các bạn nên chọn những quả chín mọng đỏ tươi và có nhiều bột. Dùng dao sắc tách vỏ cà chua và bóp sạch hạt ở ruột, sau đó thái thành từng miếng nhỏ. Chanh cắt đôi quả vắt lấy nước cốt chanh để riêng ra bát và lọc bỏ hạt. Đổ sữa tươi vào bát cà chua vừa thái và trộn đều, thêm chanh và đường vào.
