Sandwich cá hồi và rau bina
Nguyên liệu:
- 2 lát bánh mì nguyên cám
- 200 g cá hồi muối nhẹ
- 600 g rau bina tươi
- 100 g pho mát kem dê
- 1 thìa dầu ô liu
- 30 g bơ
- Muối và tiêu, tùy theo khẩu vị
Các bước làm:
- Cắt vỏ bánh mì. Phết bơ lên các lát và để bơ tan chảy hoàn toàn.
- Xào rau bina lên với dầu ở lửa vừa cho đến khi chín mềm, nêm thêm với một chút muối và tiêu.
- Nướng từng lát bánh mì cho đến khi xuất hiện lớp vỏ vàng. Rải một ít rau bina và phô mai kem lên bánh mì nướng, sau đó thêm một lát cá hồi và phủ lên trên một miếng bánh mì nướng khác.
