Sản phẩm sữa lên men và các loại sữa chua
Sữa chua đường lẫn sữa chua không đường rất giàu axit hydrochloric thế nên thật sự không tốt khi dạ dày chúng ta đang rỗng. Lượng axit hydrochloric tích tụ nhiều sẽ khiến ta bị đầy bụng và chúng sẽ tiêu diệt các vi khuẩn latic có lợi cho đường ruột. Sữa chua rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn nhớ ăn đúng lúc, thông thường là sau những bữa ăn.
Ngoài sữa chua thì sữa và các chế phẩm khác từ sữa như bơ, pho mát có hàm lượng protein rất lớn, vào dạ dày có thể gây kết tủa, rối loạn tiêu hóa, gây cảm giác chướng bụng và khó chịu. Nếu muốn ăn sữa chua hoặc uống sữa lúc đói bạn phải ăn kèm bánh mì hoặc những thực phẩm chứa bột mì.