Samaek Namul (Món rau ăn kèm)
Trong ẩm thực của người Hàn, namul ba màu hay samaek namul là một món rau ba màu. Đây là một loại banchan (món ăn kèm) của Hàn Quốc vô cùng phổ biến trong dịp lễ Trung thu. Ba màu của ba loại ra ăn kèm gồm trắng, nâu và xanh lá tượng trưng cho đất trời và thiên nhiên xung quanh. Đây là màu của ba loại rau: rễ hoa chuông (màu trắng), rau bina (màu xanh lá cây) và dương xỉ (màu nâu).
Nếu bạn đã nhìn thấy bàn ăn Hàn Quốc thì sẽ thấy có rất nhiều món ăn kèm dù ở nhà hay ngoài nhà hàng. Đặc biệt, trong những ngày lễ như Chuseok, banchan (món ăn kèm) chắc chắn là không thể thiếu. Mỗi gia đình sẽ chế biến những món ăn khác nhau nhưng món tối thiểu là samaek namul.
