Salade Nicoise
Một trong những món ăn nổi tiếng của Pháp nữa mà Toplist muốn giới thiệu đến các bạn là Salade Nicoise. Đây là món xà lách nổi tiếng đến từ nước Pháp và luôn xuất hiện trên thực đơn của các nhà hàng Pháp. Salade Nicoise là một món xà lách bao gồm: Cà chua, cá ngừ, trứng luộc già, ô liu vùng Nice và cá cơm biển, trộn với dầu giấm, một món ăn mang đậm hương vị Địa Trung Hải. Nó thường được bày vào đĩa, bát, có hoặc không có xà lách lót bên dưới. Cá ngừ có thể được nấu hoặc dùng loại đóng hộp.
Ngoài các thành phần kể trên, món xà lách này có thể có thêm ớt chuông, hành khô và hoa atisô sống. Trái ngược với những gì được phục vụ ở các quán ăn, theo một số nguồn thì ngoại trừ đậu xanh và khoai tây, món xà lách này không gồm rau củ nấu chín, cơm, đậu đũa. Tuy nhiên món ăn không có một công thức chính thức, do vậy mỗi đầu bếp có thể quyết định công thức riêng của mình. Món xà lách này theo truyền thống thường được khuyên dùng với vang hồng, vang trắng hoặc vang đỏ. Ngon ngọt vì được làm từ nhiều loại rau quả tươi, Salad Nicoise sẽ mang đến cho bạn một hương vị vô cùng tuyệt vời.
