Salad rong nho thanh cua
Nguyên liệu:
- 200g rong nho
- 80g cà chua bi
- 50g bắp cải tím
- 4 cây thanh cua
- 1 trái bơ
- 2 búp xà lách
- Ngò tây
- Mù tạt, ớt bột, tương ớt, tương cà, xốt mayonnaise
Cách làm:
- Bước 1: Sơ chế tất cả các nguyên liệu:
- Rong nho rửa sạch, ngâm trong tô nước đá lạnh khoảng 10 – 15 phút rồi vớt ra.
- Bơ gọt vỏ, cắt hạt lựu.
- Thanh cua xé nhỏ miếng vừa ăn.
- Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi.
- Bắp cải tím rửa sạch, cắt sợi.
- Xà lách rửa sạch, để ráo nước.
- Bước 2: Pha nước xốt salad: Bạn hãy trộn đều hỗn hợp gồm: 1 muỗng tương ớt, ½ muỗng tương và + 1 muỗng mù tạt + 3 muỗng xốt mayonnaise.
- Bước 3: Trộn salad rong nho thanh cua: Đầu tiên, bạn hãy trộn đều bơ + cà chua bi + bắp cải tím với ½ nước xốt vừa pha. Cho xà lách lên đĩa, đổ hỗn hợp vừa trộn lên trên. Cuối cùng là cho thanh cua, rong nho lên trên cùng, rưới hết phần nước xốt còn lại rồi trang trí ngò tây trên cùng.
