Salad rau càng cua trộn dầu giấm

Những ngày hè nắng chói chang oi ả đã tới gần hơn bao giờ hết, bữa tối đi làm về có đĩa rau càng cua trộn dầu giấm, thêm mấy quả trứng luộc là đủ chất, vừa no mà lại không nóng.

Nguyên liệu:

• 300g rau càng cua
• 10 quả trứng cút luộc cắt làm 2 hoặc 4 quả trứng gà luộc, cắt làm 4 miếng
• 50g hành tây
• 4 củ hành tím
• 1 trái cà chua
• Gia vị: muối, đường, nước mắm, dầu ăn, giấm gạo.

Cách làm:

• Trứng luộc chín bóc vỏ và cắt ra vừa ăn.
• Nhiệm vụ đơn giản còn lại là chị em trộn rau càng chua kèm gia vị sao cho vừa miệng là chúng ta đã hoàn thành món salad cho bữa ăn rồi đó. Và ngoài rau càng cua bạn có thể thay bằng các món rau khác tùy sở thích nhé!