Salad dưa chuột, ngô ngọt
Nguyên liệu:
- 100gr rau xà lách
- 1 quả dưa chuột
- 100gr cà chua bi
- 50gr ngô ngọt
- 1/2 củ hành tây
- 1 nhánh ngò rí
- Gia vị: Dầu mè, giấm táo, đường trắng, muối, hạt tiêu
Cách làm:
- Dưa chuột đem ngâm nước muối khoảng 30 phút, rửa sạch, để ráo, cắt lát.
- Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi.
- Ngô ngọt đem rửa sạch, tách lấy hạt rồi cho vào nồi luộc chín.
- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt thành sợi.
- Rau xà lách ngâm nước muối khoảng 30 phút, rửa sạch, để ráo.
- Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
- Cho 2 thìa canh dầu mè, 3 thìa canh giấm táo, 2 thìa canh đường trắng, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu vào bát tô, khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan.
- Cho dưa chuột, cà chua bi, rau xà lách, hành tây, ngô ngọt vào bát tô, từ từ rưới hỗn hợp nước sốt lên trên rồi trộn đều và để khoảng 30 phút cho các nguyên liệu ngấm đều gia vị.
- Sau khi hoàn thành xong các bước làm salad dưa chuột dầu giấm trên đây, bạn lấy ra đĩa, trang trí thêm ngò rí rồi thưởng thức thành quả của mình.
