Salad bơ khoai tây nướng
Nguyên liệu:
- Khoai tây nhỏ 1 kg
- Hành tím 5 củ
- Cà chua 1 trái
- Rau mầm 1 gói
- Dầu olive 1 ít
- Sữa chua không đường 2 hộp
- Mù tạt 1 ít
- Giấm táo 1 ít
- Mật ong 1 ít
Cách làm:
- Sơ chế nguyên liệu:
- Đầu tiên, bơ các bạn rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Còn hành tím bóc vỏ, cắt mỏng. Cà chua rửa sạch thái lựu.
- Nướng khoai:
- Khoai tây rửa sạch, đem nướng trong lò vi sóng hoặc lò nướng ở nhiệt độ ở tầm khoảng 200 - 210 độ C và nướng trong vòng 20 phút. Sau đó lấy ra để nguội và cắt miếng vừa ăn.
- Trộn salad:
- Cho tất cả các nguyên liệu mù tạt, giấm, mật ong, tiêu, muối vào lọ, đậy nắp và lắc đều cho đến khi hỗn hợp quyện đều vào nhau.
- Tiếp theo, các bạn cho cải mầm vào một cái bát lớn rồi cho bắp ngọt, bơ và khoai nướng đã để nguội lên trên. Sau đó, mọi người rưới nước trộn salad vào rồi trộn đều lên.
- Thành phẩm:
- Sau khi trộn xong, bạn cho salad ra dĩa và trang trí theo ý thích. Món salad bơ khoai tây nướng này các bạn có thể dùng cho bữa ăn hằng ngày hoặc làm món khai vị trong các bữa tiệc.
