Salad bắp cải
Salad bắp cải giòn tan, hương vị chua ngọt đều tạo cảm giác thèm cơm, lại giảm độ ngấy của các món ăn nhiều chất béo. Bắp cải là một loại thực phẩm giàu chất xơ và chứa nhiều loại dưỡng chất thiên nhiên giúp tăng cường sức khỏe, làm đẹp da và duy trì vóc dáng rất hiệu quả. Vì vậy nên bắp cải ngày càng trở nên thân thiết hơn với mỗi chị em trong các bữa ăn. Hơn thế nữa, những món ăn chế biến từ bắp cải đều rất hấp dẫn, thơm ngon và mát lành. Nên lựa chọn bắp cải cuốn chặt, nhìn chắc và tươi, lớp lá bóng, màu từ trắng đến xanh giúp món salad giòn ngon hơn.
Nguyên liệu:
- Bắp cải tím 200 gr
- Bắp cải xanh 100 gr
- Cà rốt 1 củ
- Tắc 4 trái
- Sốt mayonnaise 6 muỗng canh
- Sữa đặc 2 muỗng canh
- Tương ớt 2 muỗng canh
- Dầu ô liu 2 muỗng canh (hoặc dầu thực vật)
- Muối 1 muỗng cà phê
- Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Cách làm:
- Cho 6 muỗng canh sốt Mayonnaise, 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh dầu ô liu, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước cốt tắc vào chén nhỏ và trộn đều lên.
- Cho bắp cải tím, bắp cải tím, cà rốt và hành tây vào một tô lớn. Sau đó, bạn đổ hỗn hợp sốt mayonnaise đã pha vào, dùng đũa trộn thật đều cho bắp cải, cà rốt và cả hành tây thấm đều hết nước sốt.
- Cuối cùng, bạn cho salad ra dĩa, trang trí thêm cho đẹp mắt là có thể thưởng thức ngay.
Đầy màu sắc bắt mắt và ngon miệng, món ăn salad bắp cải sẽ làm hài lòng những bạn kén ăn nhất. Đặc biệt, nó sẽ giúp bạn không lặp lại những món salad nhàm chán thường ngày.
