Sá sùng

Sá sùng hay còn được gọi với cái tên là trùn biển. Đây là loài động vật thường sống trong những đầm cát tại Côn Đảo. Cũng giống như mực hay nhiều loại cá biển khác, người ta có thể sơ chế rồi phơi khô để sử dụng sá sùng lâu dài.

Đặc sản sá sùng là nguyên liệu để chế biến rất nhiều món ăn thơm ngon khác nhau như gỏi sá sùng, canh sá sùng, cháo hay sá sùng xào chua ngọt… Đặc biệt và cũng nổi tiếng nhất là món sá sùng nướng chấm tiêu chanh - món ăn bất kỳ du khách nào khi tới Côn Đảo cũng đều thích thú. Món sá sùng nướng sẽ giúp bạn cảm nhận được tối đa độ giòn, béo ngọt và hơi dai đầy thú vị của món ăn này.